栄、伏見のディナーにしゃぶしゃぶを日本酒と

052-202-1129

夜の席

極上のお肉を味わう

愛知県名古屋市中区栄。御園座すぐ近くにある「肉の杉本 味散歩(にくのすぎもと あじさんぽ)」は、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキ専門の老舗料理店。
名古屋を中心として、ホテルやレストランへの業務用卸を本業としているため、得意先様からのご要望に応える形で全国各地の銘牛を取り扱うようになりました。そして、約35年ほど前に、美味しい肉をお値打ち価格でご提供したいとの思いからこの地に味散歩を開店。以来、多くの肉好きの方々にご愛顧をいただいております。そんな当店が、夜のご会食にご提案するのはコース主体のお料理。どれも、その日いちばんと判断した上質なお肉を目利きしておりますので、銘柄牛ならではの深い味わいと美味しさをご堪能いただけます。

コース集合料理

箸上げ

接待や記念日など、大切な方をお招きしてのお食事には、上質な肉を堪能する和みのひと時が最適です。
お箸がすすめば商談や会話も円滑になり、親しさもひとしお。個室もご用意できますので、何なりとご相談くださいませ。

6段仕込みの自家製つゆとともに

料理長考案の「自家製つゆ」は、ご注文いただいてから一つ一つお作りしております。かつおだしの香りとまろやかな口当たりをお愉しみください。肉の味を感じていただけるよう、やわらかい味に仕上げています。

工程

夜のお品書き

料理集合

松阪牛と金華豚のつゆしゃぶコース

8,800円(税抜き)より

牛肉と豚肉の二大銘柄である「松阪牛」と「金華豚」の両方の食べ比べを愉しめるおすすめのコース。
前菜三種盛りから本日のデザートまでついて、お値打ち価格でご提供いたしております。
ご要望により、他の銘柄牛、銘柄豚との組み合わせも承っております。

<内容>

  • ・前菜三種盛り
  • ・お刺身又は牛しぐれ
  • ・金華豚のしゃぶしゃぶ
  • ・松阪牛のしゃぶしゃぶ
  • ・しゃぶ野菜、おうどん付
  • ・和牛炙り肉の握り(二貫)
  • ・本日のデザート

食べ比べ

松阪牛

松阪牛しゃぶコース

12,000円(税抜き)
単品 9,500円(税抜き)

松阪牛寿きやきコース

13,000円(税抜き)
単品 10,500円(税抜き)

和牛しゃぶしゃぶコース

9,000円(税抜き)より
単品 6,500円(税抜き)より

全国より取り寄せる和牛でご提供するしゃぶしゃぶコース。ゴマ、ポン酢、特製つゆの3種類のタレでお愉しみいただけます。口に広がる肉の甘みを存分にお愉しみください。

しゃぶしゃぶ

<内容>

  • ・前菜三種盛り
  • ・お刺身又は牛しぐれ

  • ・和牛しゃぶしゃぶ
  • ・しゃぶ野菜、おうどん付き

  • ・和牛炙り肉の握り(二貫)
  • ・本日のデザート

※和牛しゃぶしゃぶ単品でのご注文も承ります。

アップ

和牛寿きやき
コース

10,300円(税抜き)より
単品 7,800円(税抜き)より

<内容>

  • ・前菜三種盛り
  • ・お刺身又は牛しぐれ
  • ・和牛すきやき
  • ・すきやき野菜
  • ・和牛炙り肉の握り(二貫)
  • ・本日のデザート

※和牛すきやき単品でのご注文も承ります。

創業当時から長年愛される、定番メニューの「和牛すきやき」。素材の旨味を
引き出す割り下で 味付けをしたお肉を、存分にご堪能ください。

和牛
ステーキコース

ロース 10,000円(税抜き)
ヒレ 12,000円(税抜き)より

<内容>

  • ・前菜三種盛り
  • ・お刺身又は牛しぐれ
  • ・和牛ステーキ
  • ・本日のサラダ
  • ・和牛炙り肉の握り(二貫)
  • ・本日のデザート

アップ

※和牛ステーキ単品でのご注文も承ります。

ほど良くサシが入り、赤身とのバランスの取れた厳選和牛の
ステーキをお好きな焼き加減でご提供いたします。

銘柄牛とお酒の共宴を心ゆくまで

当店では、上質な国産銘柄牛にふさわしい各種お酒を
豊富に取り揃えております。
召し上がり方はお客様のお好み次第。
また、酒器にも凝っておりますので、いつものお酒を
いっそう美味しく召し上がっていただけます。
どうぞ、お酒と料理の共宴をお時間の許す限りお愉しみください。

しゃぶしゃぶ×日本酒

ワイン×料理

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